뉴욕에 5주 일정으로 머물고 있는 글쓴이가 20년 넘게 맨해튼에 거주한 시누이에게 배운 팁 계산법을 소개합니다. 영수증에 찍힌 세금(tax) 금액을 그대로 2배 하면 적당한 팁 액수가 나온다는 방법으로, 세금이 7.63달러면 2배 한 약 15달러를 팁으로 쓰면 된다고 설명합니다. 팁 비율이 미리 선택지로 인쇄되어 나오는 영수증도 있지만, 그럴 때도 원하는 금액을 직접 빈칸에 적어 넣으면 된다고 덧붙입니다. 레스토랑이 아닌 일반 커피집에서 포스기가 팁 여부를 물으면 테이크아웃은 항상 No tip을 눌렀다는 개인 경험도 적어 두었습니다. 추가로, 식사 후 영수증은 저절로 나오지 않으므로 "Can I have a check?"라고 요청해야 하며, 서버가 가져온 영수증에 카드를 함께 올려 건네면 승인된 영수증과 팁 기입용 영수증을 다시 받아 원하는 팁 금액을 적고 테이블에 두거나 서버에게 건네는 순서로 마무리된다고 정리합니다.
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