서부쪽은 동부쪽에 비해 다이너가 많이 없고 거의 다 체인점이예요
Denny's랑 IHOP은 많이들 들어보셨죠?
근데 거기 가지 마시고 블랙 베어 다이너란 곳에 가보세요
데니스랑 아이합보다는 훨씬 고급입니다
동부에는 없고 서부랑 텍사스, 텍사스 위쪽 몇개주에만 있어요
들어가면 진열대에 케익이랑 코블러있는데 이게 또 별미예요
시즌에 따라서 피치, 애플, 코코넛, 딸기 코블러가 있어요
따닷한 코블러에 알 라 모드로 바닐라 아이스크림 얹어서 먹음 죽음입니다
그리고 메뉴 시키실때 토스트나 머핀 말고 꼭 "콘머핀"으로 시켜서 버터 듬뿍 발라서 드시구요
저는 뉴욕 델리 미트 - 특히 파스트라미에 목숨거는 사람이라 언제나 가면 콘 비프 해쉬시키구요 아주 가끔 비스킷 앤 그레이비 먹어요 남편은 그날 그날 먹고 싶은 오믈렛 아님 프라이드 치킨 스테이크(치킨이라고 부르지만 소고기 다진거 돈까쓰처럼 넙적하게 뭉치고 튀김옷 입혀서 그레이비 뿌려주는거예요 다이너에서 프라이드 치킨 스테이크는 치킨이 아니라 "비프"입니다 - 만드는 스타일이 프라이드 치킨 만드는 방식과 같다고 해서 이렇게 이름 붙여졌어요) 먹어요
서부 오시면 한번 들려보세요 - 주말 아침엔 특히 사람이 많아서 기다려야해요