Grimaldi's Pizzeria (그리말디 피자 ; 치즈가 일품인 뉴욕 3대 피자)
<최종수정일 : 2012. 12. 1> |
벌써 12월이 다가왔네요.
제 인생에 뜻깊은 일도 변화도 많았던 올해가 벌써 저물어간다니 왠지 아쉽네요.
그만큼 마무리도 잘하고 싶은 올해, 12월의 첫 포스팅을 뉴욕맛집 포스팅으로 시작하네요 ^^
지난번 브루클린 브리지 포스팅에서 말씀 드렸던 진짜진짜 맛있었던 그리말디 피자에 대해서 시작하려고 합니다.
뉴욕에는 유명한 3대 피자가 있대요.
첫째는 Lombardi's Pizza, 두번째는 Joe's Pizza, 그리고 제가 다녀온 Grimaldi's Pizzeria 입니다.
앞으로 나머지 두군데도 갈 예정이지만,
가장 먼저 그리말디에 다녀온 이유는 브루클린에 한 번 가보고싶었던 것도 있고,
한국에서나 미국에서나 3대 피자 중 최고라고 말하는 사람들이 많았기 때문이예요.
물론 개인적인 취향이라고는 하니까, 일단 저도 다 가보고 그 부분에 대해선 말씀드릴게요~
지난 주말 완전 굶주린 상태로 그리말디에 gogo 했답니다.
뉴욕 맛집 찾기가 넘넘 쉬운것 같아요. 멀리서도 보이는 저 긴 ~~~ 줄 !!!!
Brooklyn Bridge 아래로 내려와 조금만 걸으면 발견 할 수 있답니다.
많이 기다리고 싶지 않아서, 애매한 3~4시 사이에 도착했는데도, 줄이 ...
한 눈에 딱 봐도 "이 곳이 Grimaldi's 겠구나" 하면서 경보(?)를 하면서 걸음을 빨리 !! 더 빨리 !!!
너무나 배고팠던 나머지 같은 방향으로 가는 사람들만 봐도 빨리 줄 서려고 Speed Up~ Up~ ㅋㅋ
사실 도착하고 당황했던게, 분명 미리 정보를 검색 했을때는 초록색 허름한 간판의 가게였는데 실제론 아닌거예요.
최근에 확장 이동해서 이렇게 이뿌고 분위기 있는 피자집으로 바꼈더라구요!!
Waiting List 없으니, 그냥 저~~ 맨 뒤에 줄을 서서 차례를 기다리시면 됩니다.
그리말디 피자는 화덕 피자예요.
저는 개인적으로 화덕피자보단 치즈 듬뿍 들어간 두꺼운 팬피자를 더 좋아해서 그런지 맛에 대한 기대보단
"유명하다니까 한 번 가볼까?" 이 맘이 더 컸던것 같아요 ㅋㅋ
이렇게 저렇게 얘기하면서 사람 구경하면서, 약 1시간 정도 기다렸어요.
드디어 저희 차례 !!!
조심스럽게 실내로 들어갔어요~!! 총 2층으로 되어있답니다.
포스팅 전 약간의 변명을 드리자면, 맛집 갈 때마다 내부 분위기를 보여드리려고 노력하는데,
항상 사진이 흔들리고 만족스럽지 않은 사진들 투성이예요. 실내도 어둡고, 직원들이 정말 바삐 움직이고, 또 저의 수전증 ㅋㅋㅋ
이 번 그리말디 포스팅 역시 정말 안타깝게도 흔들린 사진 투성이니, 감안하고 봐주세요 ~!!!
입구를 들어서면, 이렇게 피자 만드는 모습을 보실 수 있어요 ~ 저 빠른 손놀림~!!!
조리 과정을 오픈한다는건 청결도와 엄선된 재료에 대한 신뢰도를 높여주는 것 같아요!!
피자를 화덕에 넣는 모습이예요. 겨울이라 따뜻해 보이는데 여름에는 한증막이 따로 없을 거 같아용
이 건 입구 왼쪽에 자리랍니다. 창밖 기다리는 사람들에게 가장 부러움을 사는 이 분들!!
2층으로 가는 계단 밑에서 찍은 1층의 모습이랍니다 ~
2층에 앉고 싶었는데 다행히 2층 자리로 안내받았어요~
2층 도착도착 !!! 입구에서 한 컷 찍었어요 ~
드디어 우리 자리에 앉았답니다 !!!
피자는 Regular Pizza와 White Pizza 두 종류가 있고, 사이즈는 Small과 Large 역시 두 종류예요.
Regular은 Fresh Mozzallera, Crushed Tomato, Basil이,
White는 No Tomato, Extra Cheese, Fresh Garlic이 기본토핑으로 들어가있어요.
이 곳은 White Pizza가 진리라고 해서, 저희는 White Pizza에 Large 사이즈를 시켰어요.
$2 밖에 차이가 안나잖아요 ~!! ㅋㅋㅋ
이렇게 피자 종류와 사이즈를 선택하면, 토핑을 선택할 수 있어요. 토핑은 하나당 $2 입니다.
가기 전에 후기를 정말 많이 읽었는데요.
이 곳 피자맛의 진가를 알고 싶다면, white pizza를 토핑 없이 먹어보라고 하더라구요.
저희도 처음이니까 전문가들의 말을 따라 white pizza의 맛을 변화시키지 않는 버섯 하나만 토핑을 추가했답니다.
3군데 맛을 정확히 비교해보고싶어서요!!
2층 사진도 찍어봤답니다~ 기다리는 동안 먹고 있는 분들 넘 부러웠어요
자, 드디어 피자가 나왔답니다~!!!
짜잔~!!!
크기는 일단 합격점!! 우리나라 Large Pizza보단 확실히 큰 사이즈예요. Costco 사이즈 ?!! ㅋㅋㅋ
맛은 진짜 환상... 입니다 !!!! 특히, 삼각형 모서리 부분이 진짜 넘 맛있어요
지금 다시 생각만 해도 군침이 뱅그르 도네요~!!
끝에 빵부분은 고소하긴 하지만, 화덕 피자답게 살짝 딱딱하더라구요.
그 것빼고 진짜 완전 짱!!!
제가 지금까지 먹어본 피자 중에 2위 !!
아직은 시카고에서 먹었던 Giordano's Pizza가 부동의 1위예요 (Regular 스타일의 피자긴 했지만..)
그곳의 피자는 먹는 순간 충격의 도가니!! 2-3센치 정도 두께에 치즈맛과 엄청난 토핑이 먹는 순간 미쳐버릴것같은 .. 맛!
진짜 미쳐버릴정도로 맛있었어요 ㅋㅋㅋ 엄마아빠 데리고 와서 맛보게 해주고싶고 ㅋㅋㅋ
하지만, 그리말디만의 쫀득한 치즈맛과 담백함을 아직도 제 혀가 기억하고 있는 듯 해요
미국 피자는 대체적으로 좀 짜서 별로 안 좋아했는데, 이 곳 White Pizza는 짜지도 않고, 부드럽고 쫀득하고 적당히 느끼해서 제가 넘넘 좋아하는 맛이었답니다.
2조각만 남겨서 싸왔어요 ㅋ 집에서 20초 데워먹으니까 진짜 가게에서 먹을때보다 더 맛있던데요?! ㅋㅋㅋ
치즈가 조금 더 녹아서 치즈가 쭈~욱 늘어지구 !! 진짜 또 먹고싶어용 ~!!
나가기 전에 유리창 밑으로 1층 사진도 찍어봤어요 ~ 분위기 괜찮죠?!
그리고 뉴욕 맛집이 그렇듯 여기도 역시 CASH ONLY 랍니다~
지금까지 먹은 뉴욕 맛집 중에 제가 젤 좋아하는 집으로 꼽을 수 있을 정도로 가격도 맛도 착한것 같아요!!
브루크린 뿐 아니라 퀸즈랑 뉴저지에도 분점이 있고, 얼마전에 맨하탄에도 분점이 생겼다네요~
첨이라 브루클린까지 가서 1시간이나 기다렸지만, 담엔 맨하탄 점에 가야겠어요 ㅋㅋ
아, 쓰는 내내 군침도네요....!!!!