제목이 너무 거창했나요? 만약 이보다 더 맛있는 크라상이 있다면 꼭 저에게 알려주세요! 당장 맛보러 갑니다~
타임워너센터는 2개의 건물이 나눠져 있는 모양새입니다. 혹시 타임워너센터가 나눠져 있는 이유를 아시나요? 그 이유는 바로 재클린 케네디떄문이라고 합니다. 재클린은 타임워너센터가 세워지면 센트럴파크에 건물그림자가 드리워지기 때문에 빌딩건축을 반대했대요. 그래서 공사는 중단됐고 결국 재클린이 죽은뒤에 건물은 요렇게 둘로 나눠져 세워지게되었다고 하네요!
어찌됐든 특이한 모양새로 세상사람들의 관심을 끌었으니 뉴욕시으로선 성공한 셈이죠^^?
이 곳 타임워너센터의 2층엔 부숑베이커리(bouchon backery)가 위치하고 있습니다. per se, french laundry로 유명한 토마스켈러가 운영하는 베이커리 겸 카페입니다. 토마스켈리는 미슐랭 별3개를 획득한 유명쉐프입니다. 뉴욕외에도 라스베가스 지점등 3개의 지점이 있어요. 이곳은 필링이 가득한 폭신폭신한 마카롱이 유명하다고 해요. 실제로 마카롱을 보니 손바닥 만해서 깜짝 놀랐답니다. 마카롱들의 가격은 비싸지만 오후에 가면 텅 빈 진열대만 발견하는 경우가 종종 있다고 해요.
다른 베이커리류도 꼭 맛보세요. 그 촉촉한 빵맛 제가 다 보증합니다.
저는 마카롱 대신 trois au chocolate라는 초코렛 크라상을 주문했습니다.
가격은 택스까지 합쳐서 3.8불정도?
마카롱을 그닥 좋아하지 않는 저에겐 차선책으로 선택한 건이라 별 기대 없이 한 입물었더니.......................................
헛
바삭 (크라상 씹히는 소리)
몽글~ (초코무스 넘어가는 소리)
바삭, 바삭 (버터녹아든 크라상 냠냠)
보들, 보들 (안은 촉촉한 크라상의 빵결이 넘어가는 소리)
몽글~(혀가 찌릿하게 단 초코무스 한 번 더)
먹어본 초콜릿 크라상 중에 가장 맛있었습니다. 먹는내내 나도 모르게 미소가. 커피와 함께 즐기면 더할 나위없이 따뜻하고 행복하고 여유로운 오후를 맞이할 수 있습니다. 다음에는 브리오슈사이에 머랭을 넣으 토스트도 도전해보려고요.
빵순이들에게 너무나 행복한 도시 뉴욕! 꼭 찾아가보세용
아 그리고 베이커리류를 즐기려면 좀 서둘러서 가세요. 금방 금방 빵이 떨어니까요!