주말이면 리틀이탈리는 선남선녀들로 북적입니다.
뉴욕대학생들을 비롯해 뉴욕에사는 젊은 남녀들, 여행객들까지 이색적인 분위기를 가진 리틀이탈리에서 일주일의 노곤함을 푼답니다.
이곳에 있는 식당 잡기는 하늘의 별따기까진 뭣하지만 붐비는 시간엔 20~30분 정도는 기다려야 합니다.
특히 봄철 뉴욕을 찾는 사람들이 더 많아지면서 또 날씨가 따뜻해져 모두 밖으로 쏟아져 나오기 때문입니다.
저도 늦은 저녁 리틀이탈리의 밤거리를 해메다가 한 식당을 발견했습니다.
루비로사
이 식당 앞에서 담소를 나누고 있는 사람들에게 여기는 어떠냐고 물으니
awesome이라는 대답이 들려왔습니다.
또 여행객을 위한 식당이 아니라 진짜 뉴요커들만 찾는 식당이라고 했어요, 앞쪽의 식당들은 다 투어리스트 식당이라 이름값때문에 너무나 미싸고 맛도 별루라면서 정말 어메이징한 맛을 느끼려면 여기로 들어가라고 강추했습니다
뉴요커들이 여긴 뉴요커들만 오는 식당이라고 치켜세운 곳- 심지어 식당안은 커텐으로 가려져 있어 전혀 내부를 볼 수도 없었습니다.
안으로 들어가니 다닥다닥 붙은 의자들과 테이블에 빼곡하게 젊은 이들이 앉아 맥주나 와인과 함께 식사를 하고 있었습니다.
어찌나 시끄럽고 복작복작하던지!
분위기는 정말
아아 청춘의 에너지를 여기서 다 내뿜고 가리라는 굳은의지가 느껴질 정도로 뜨거웠습니다.
50년동안 피자를 구워 왓다는 이 곳!!
정말 인기가 대단했습니다.
저는 마침 피자화덕 옆에 앉았는데 정말 쉴틈이 없다는 것이 바로 이런거구나 하고 느껴질 정도로 바쁘게 요리사들이 피자를 굽고 있었습니다.
꼭 관람차같은 화덕 속에 삽으로 피자를 옮기면서 굽고
아주 아주 얇게 도우를 만들고
엄청나게 신선한 모짜렐라 치즈를 위에 놓고
소스를 한 국자 떠서 휘휫 바르고
모든게 일사천리로 진행됐습니다. 만드는 장면만 봐도 군침이 폭발..!!!!!
완성된 피자는 놀라울 정도로 신선하고 맛있어 보였습니다
롬바르디 등등 엄청나게 유명한 뉴욕피자집과 견주어도 결코 뒤지지 않을 피자였습니다
정말 기절할 정도로 맛있어 보이더군요
피자로 유명한 집이지만 저는 이곳의 신선한 모짜렐라 치즈로 만든 치즈스틱을 먼저 주문했습니다
가격은 9달러!
그리고 이 파스타가 대박입니다...
라고 부른 파스타인데
면의 색깔의 앞 뒤가 완전히 다릅니다
저는 태어나서 이렇게 맛있는 면은 처음 먹어 보았습니다
면종류를 싫어하는 저지만 쫀득하고 부드러우면서 이색적인 면은 입에 찾찾 달라붙었습니다
신선한 치즈가 들은 스틱도 냠냠 맥주안주로도 대박이졍
파스타가격은 15~17달러 정도이고 피자는 15달러 부터 시작합니다
가격도 완전 착하죵?
이곳에선 투어리스트들은 정말 눈을 씻고봐도 찾을 수가 없었습니다
다들 친구들과 와서 모임이나 파티를 즐기는 뉴요커들을 볼 수 있었죠
여러분도 루비로사에서 맛있는 식사하세요
강추
235 Mulberry St
(between Spring St & Prince St)
Manhattan, NY 10012
Neighborhood: Nolita
(212) 965-0500