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이게 그 유명한 첼시마켓 랍스터 플레이스의 그 놈입니다!
많은 후기에서 말씀하신 것처럼 맛은 별로 특별하지 않아요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ...
집게 부분은 괜찮은데 몸통 부분은 상당히 질겨요.
저는 개인적으로 버터 소스 안 느끼하고 맛있었어요!
(여자 혼자 1.5파운드 다 먹어치운건 비밀...)
저는 그 많은 후기에 하나 더 보태려고 하는게 아니라
랍스터 드실 때 소소한 팁을 알려드릴까 싶어서 글을 적어요
정말로 소소해서 보시는 분들 어이없으실수도 있지만요ㅠㅠ
저 옆에서 드시던 여자분들이 랍스터 집게와 힘겨루기를 하시는 모습을 보고ㅠㅠ
이왕 드실거면 조금 더 수월하게 드시라고 적어봅니다ㅠㅠ
랍스터가 서브 될 때 기본적으로 여기 저기 두드려서 먹기 쉽게 나와요.
집게 아랫부분은 사진에서 보이는 것처럼 벗겨져있어요.
많은 분들이 저 부분을 드신 후 포크로 나머지 부분을 긁어서 드시더라구요.
해체작업을 시도하시는 분들도 계신데 대부분 칼집이 난 부분대로 자르려고 노력하시던데
그렇게하면 정말 부들부들이 뭔지 알게 되실거에요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
껍데기가 상당히 두꺼워서 여자분들은 좀 힘들어요ㅠ.ㅠ
집게를 드시기 전에!
(발그림 죄송합니당ㅋㅋㅋㅋㅋ)
화살표 부분의 집게를 양 손으로 잡으신 후
좌우로 확! 꺾어주세요!
그러면 집게 안쪽 살까지 온전하게 나오면서 편하게 드실 수 있어요ㅎㅎ
엄청 별거 없고 허접한 팁이죵? 하하하하
대부분 가로로 쥐고 뜯으실려고 부들부들 하시던데
그러면 양쪽으로 살과 껍데기가 튀는 불상사가 생깁니당^^
그 불상사에 당한 사람이 저에요 꺄*^^*
(아! 물론 그 여자분들 말고 다른 분이 튀기셨어요. 그래놓고 사과도 제대로 안하시던.....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
같은 한국인들끼리 그러지맙시당^^)
그리고 나머지 다리 부분을 드실 때는 관절 마디마디를 꺾어서 드시면 훨씬 잘 나와요
포크로 열심히 긁어도 나오는 건 찔끔 찔끔...ㅜㅜ
그러면 먹다가 화나잖아요?ㅠㅠ
그러니까 손에 묻어도 요리조리 잡고 뜯어 드시기를 권장합니다!!
그리고 마무리 팁!
같이 서브되는 레몬 중 하나를 미리 챙기세요!
다 드신 후 레몬을 들고 화장실로 갑니당.
따뜻한 물을 틀고 레몬으로 손톱 사이사이를 문질러줍니당.
그리곤 레몬을 전체적으로 쥐고 꼭꼭 짜면서 손을 물질러주세요.
그러면 손에서 비린내가 좀 덜 나요.
(유명한 게 요리 레스토랑에서는 라임으로 이런식으로 손을 씻게끔 하더라구요.)
그럼 저는 이만 총총!