How to Order a Drink at a Bar...
1. 바텐더가 다시 오지 않는 이상 주문했으면 재차 말씀하실 필요 없어요. 그리고 술이 너무 적게 들어갔다..
얼만큼 넣어달라는등 이것저것 요구하시지 마세요. 그냥 주는 대로 받아드시는게 가장 좋은 방법이에요.
2. 주문하시고 술을 받기 전까지는 자리를 뜨지마세요.
바텐더는 주문한 사람이 올때까지 기다려주지 않습니다.
3. 주문할때 순서는 럼, 진, 보드카 ,테킬라,위스키등 모든 종류의 술을 먼저 말씀하셔야 하구요 , 쥬스 또는 소다와
섞어 마시고 싶으시다면 술의 종류를 먼저 말한 뒤 쥬스나 소다의 종류를 말씀하시면 됩니다.
혹시 술 종류에서도 선호하시는 브랜드가 따로 있으시다면 브랜드로 주문하시면 됩니다. 그냥 술종류만 말씀하시게 되면 그 바에서 가장 싼 술로 만들어 주니깐요...
예) Rum and Coke , Gin and Tonic (브랜드 말을 안했을경우) Rum and Coke보다는 Bacardi and Coke로 하셔야 좋겠죠?
Vodca and Tonic (belvedere vodka를 선호할때는 belvedere and Tonic) 되도록이면 브랜드 이름을 말씀해주시는 게 좋습니다.
Call Drink는 Bacardi and Coke, Jack and Coke, Stoli and Cranberry와 같이 손님이 선호하는 브랜드로 만들어준 술,
4. 주문할때는 현금이나 카드를 꺼내보이며 바텐더에게 오더준비가 됐다는 신호를 보내줍니다.
바텐더가 카드를 받으면서 Do you want to start a tab? 이라고 물어볼 수 있는데요, 이 것은 카드를 맡기고 마지막에 한꺼번에 지불하겠냐라고 물어보는 의미거든요. 그럼 그렇게 하시겠다고 하고 카드를 주면 되구요, 혹시 여러번 시킬 의향이 있으시다면 May I start/run a tab?이라 물어보시고 카드를 맡겨놓고 주문하시면 됩니다.
카드를 찾으실때는 I'd like to close my tab이라고 하시고 계산하시고 나오시면 됩니다.
5. 대부분의 Bar나 클럽은 시끄러운편이에요, 주문할때는 평소말할때보다 큰 소리로 명확하게 말씀해주셔야해요.
그리고 주문하기전에 뭘 시킬지 꼭 미리 생각하신 다음에 바텐더를 불러 주문하세요. 부른다음에서야 뭐마시지? 하고 고민하게 되면 바쁜 바텐더는 기다려주지 않아요.
6. 술을 주문하는 적절한 방법은 위에서 설명한듯 순서에 맞게 하시면 되구요, 꼭 말끝마다 Please와 Thank you를 쓰시면서 주문하세요. 그럼 더 매너있는 사람이 되는거니까요~
- "Jack and Coke, Double-Tall.please "
- "Absolut and Cran, Double-Short.please"
- "Tanqueray and Tonic Single-Tall. please"
7. 이름을 부르거나 큰소리로 부르는 행위는 하지 마세요. 바텐더가 다른 사람의 술을 만드는 동안에는 방해하지마시고 기다리셨다가 주문해주세요.
- Bartender: You said Stoli-Cran right?
- Customer: "No. OJ"
"어떤 위스키로 드시겠어요?" (Beam, Jack, Crown, Makers Mark, Johnny Walker?)
"Single or Double?"
8. "Tall or Short Glass". (Single Tall, Single Short, Double-Tall, Double-Short. 바텐더들이 트레이닝 받을때 썼던 잔으로 주기 때문에 이것은 그렇게 중요하진 않아요. 만약 선호하는 잔이 있다면 미리 말씀하세요.
On the Rocks는 다 아시겠지만 얼음과 함께 달라고 할때 쓰는 표현이구요, 얼음없이 달라고 하실때는 Neat , 그냥 찬걸로 달라 하실때는 chilled shot of whiskey 처럼 Chilled를 쓰시면 됩니다.
9. 바쁠때도 손님이 전에 시켰던 걸 기억해주는 바텐더가 좋은 바텐더이긴 합니다만, 모든 바텐더가 다 좋은 기억을 갖고 있지는 않습니다.
혹시 기억 못한다고 감정상하게 하시는 분도 있다고 하는데요, 내가 전에 시킨거 똑같이 달라고 말씀하시기 보다는 다시 새롭게 주문해주시는게 바쁜 바텐더들을 위해 좋을 것 같습니다.
그리고 팁은 전체 계산서에서 20% 주시거나 주문할때마다 drink하나당 1불씩 추가해서 지불하시면 됩니다.
도움이 되셨나요? ^^
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