Pearl Oyster Bar: Famous Lobster Rolls in New York
West Village 근처에 있는 Pearl Oyster Bar는 신선한 해물을 찾으시는 분들에게는 아주 적격인 레스토랑입니다.
세프 겸 오너인 Rebecca Charles는 남부 연안에 위치한 Maine's 레스토랑에서 15년간 음식 서빙을 하였고
마침내 자신의 레스토랑을 차려 lobster roll로 많은 사람들의 입맛까지 사로 잡게 되었습니다.
또한 이 집 오이스터는 신선도가 아주 높게 평가되는 메뉴 중 하나입니다.
Fried oyster 역시 겉은 아주 바삭바삭하고 속은 촉촉한 오이스터 맛을 즐기실 수 있어요.
예약은 미리 받지않고 기다리셨다가 테이블 생기면 자리 잡을 수 있습니다.
가게는 저녁 6시부터 오픈하니 기다리기 싫으신 분들은 저녁 5:45분쯤 가시면 15분정도만 밖에서
기다리시면 오픈과 동시에 바로 들어가서 테이블 잡으실 수 있어요.
Pearl Oyster Bar
18 Cornelia St
New York, NY 10014
(212) 691-8211
Lunch 월요일~ 금요일: 12:00pm - 2:30pm
Dinner 월요일~ 토요일: 6:00pm-11:00pm
이집에서는 lobster 메뉴뿐만 아니라 bouillabaisse (부야베스) 도 인기가 많습니다.
랍스터 홍합 쉬림프 조개등이 들어간 진한 육수로 만든 스프에요!
양이 꽤 많아 혼자먹기엔 엄청 배부릅니다. 정말 강추에요!
오이스터는 레몬을 살짝뿌려 칵테일 소스와 미뇨네트소스 함께 드셔야 그 맛이 일품입니다~!
탱글탱글 오이스터들이 아주 맛있어요~!
A,B,C,D,E,F,M라인/ w 4 st 하차
