UMAMI BURGER
우마미는 1908년 일본에서 이케다 기쿠나에 박사가 특이한 해초 스프에 맛을 발견하였다고 하여 일본말로 "맛이 좋은 느낌"이라는 뜻이기도 하네요.
캘리포니아와 로스엔젤레스에 체인을 두고 뉴욕까지 오픈하게 된 우마미 버거를 요즘 주변에서 다들 쉑쉑 보다 맛있다는 평을 듣고 저도 그 맛이 너무 궁금해서 들러봤어요.
역시나 사람들로 북적북적 이미 테이블도 다 차있어서 20분정도 기다린 끝에 자리를 차지했는데 버거의 맛을 보고 난 뒤 그 기다림은 정말 충분한 가치를 느낄 수 있는 아깝지 않은 시간이였다고나 할까요.
저도 개인적으로 쉑쉑보다는 더 맛있었는데 어디까지나 제 의견이오니 참고만 해주시면 될 것 같아요.
오리지날 버거로 시켜봤는데 특이하게 야채가 안들어있더라구요, 하지만
수제햄버거의 패티에서 나오는 육즙 너무 맛있었고 저 안에 바삭한 튀김이
들어있는데 소스와 너무 궁합이 잘 맞더라구요.
버거만 먹기엔 뭔가 좀 아쉬운 마음이 들어 Truffle cheese 칩스도 주문해봤어요.
역시...소스가 일품이네요. 버섯으로 갈아 만든 소스 정말 진한 맛이 느껴집니다.
그리고 모히토도 시켜봤는데 너무 맛있어서 한잔으로는 아쉬웠어요.
정말 맛집중 맛집이니 꼭 시간내셔서 들러보세요~!
가게위치 : 432 Avenue of the Americas, New York, NY
홈페이지 주소 : http://www.umami.com/
