후기

뉴욕에서 인생도넛 크로넛을 발견하다

핵심요약

뉴욕 소호 도미니크 앙셀 베이커리의 크로넛은 오전 일찍 매진되니 오픈런이나 프리오더가 필요합니다.

  • 위치: 189 Spring St, 소호(Dominique Ansel Bakery)
  • 요일에 따라 오전 8시 또는 9시 오픈, 늦게 가면 매진
  • 1인당 구매 2개로 한정
  • 프리오더는 2주 전 신청, 최대 6개까지 주문 가능(cronutpreorder.com, 뉴욕·LA 매장 지원)
  • 2013년 도미니크 앙셀이 발명, 타임지 '올해의 발명품'에 선정

미여디 편집팀 · 갱신 · AI 초안·검수 전

자주 묻는 질문

1.뉴욕 크로넛은 어디서 살 수 있나요?

뉴욕 소호의 189 Spring St에 있는 도미니크 앙셀 베이커리에서 구입할 수 있습니다. 현재 뉴욕 외에 LA, 런던, 홍콩에도 분점이 있으며 도쿄점은 경영악화로 폐업했습니다.

2.크로넛 매진 없이 사려면 어떻게 하나요?

매장은 요일별로 오전 8시 또는 9시에 열지만 아침부터 줄이 길어 늦으면 품절되므로, 기다리기 싫다면 프리오더를 이용하면 됩니다. 프리오더는 2주 전에 신청하며 1인당 최대 6개까지 주문 가능하고, 현장 구매는 1인당 2개로 제한됩니다.

3.크로넛이 정확히 뭔가요?

크루아상 반죽을 겹겹이 층을 내 크림을 채운 뒤 포도씨유에 튀긴 디저트로, 이름은 '크루아상'과 '도넛'을 합친 것입니다. 2013년 도미니크 앙셀이 처음 만들었고 이후 전 세계적으로 유행했으며 타임지 '올해의 발명품'으로 꼽혔습니다.

시점에 따라 달라지는 것 · 오전 8시~9시 오픈(요일별 상이), 늦으면 매진 · 현장 구매 1인당 2개 제한 · 프리오더 2주 전 신청, 1인당 최대 6개

이 글이 맞지 않는 경우 · 단맛을 좋아하지 않거나 오픈런·사전예약 없이 즉흥적으로 들르려는 사람에게는 맞지 않습니다.

글쓴이가 직접 겪은 것 · 글쓴이는 4년 전 크로넛을 처음 먹고 '인생 도넛'이라 생각했으며, 이후 다시 먹어보지 못했지만 사진만 봐도 그 맛이 생생히 떠오른다고 적었습니다.

글쓴이 writtenbyjaypark (미여디 카페 회원) · 작성
네이버 카페 '미여디'에 회원이 올린 후기 원문을 미여디가 그대로 옮겼습니다.

​

주변 지인들이 뉴욕이나 홍콩, 런던에 간다고 하면

제가 한마디씩 하는 얘기가 있습니다.

크로넛을 꼭 먹고 오세요

그러면서 제 인생은 둘로 나뉠수 있다고

말해주는데요.

크로넛을 먹기 전과 후의 인생으로요ㅎㅎ

​

물론 장난 반 진단 반 던지는 농담이지만

제가 살면서 가장 맛있게 디저트 중 하납니다.

출처:도미니크 앙셀 베이커리 웹사이트

뉴욕 도미니크 앙셀 베이커리

(Dominique Ansel Bakery)의

도미니크 앙셀이 발명했다는 이 크로넛은

좀 생소하실수도 있습니다.

​

'크로넛'='크루아상'+'도너츠'이란 뜻인데요.

(그야말로 밀가루 폭탄ㅎ)

크루아상 반죽으로 만들어진 도넛츠로

겹겹이 얇은 층을 가진 크루아상

각종 크림을 넣고 포도씨유에 튀긴 겁니다.

​

2013년에 처음 만들어졌는데요.

그때부터 전세계적인 유행(phenomenon)에

이르렀다고 합니다.

단맛을 좋아하는 1인으로서

크로넛을 입에 처음 물었을 때

'아 인생 도넛'이다 라고 생각하고

4년동안 다신 먹어보진 못했지만

​

사진을 볼때마다 그 맛이

입에 생생하게 도는 것 같습니다.

단맛을 싫어하신다면 어쩔수 없지만

한번쯤 시도해보는 것도 가치는 있을거에요.

​

장소는 뉴욕 소호거리에 위치해 있습니다.

Dominique Ansel Bakery ★★★★☆ · 제과점 · 189 Spring St <="www.google.com<" p="p" style="overflow:hidden;color:rgb(0, 168, 50);white-space:nowrap;word-break:break-all;font-size:13px;margin-top:9px;text-overflow:ellipsis">

도미니크 앙셀 베이커리는 요일에 따라

아침 8시 또는 9시에 문을 여는데요.

아침부터 긴 줄이 세워져 늦게 도착한다면

매진이 돼 낭패를 보기 쉽습니다.

​

또, 1인당 2개로 구입은 한정돼 있습니다.

기다리기 싫어하는 사람들을 위해

프리오더 하는 방법이 있습니다.

2주전 주문을 받고 6개까지 주문 가능합니다.

Cronut® PreOrder – Now available in New York City & Los Angeles Cronut® pastries are now bi-coastal Welcome to the official Dominique Ansel Bakery Cronut® Preorder site. We’re excited to be able to now offer preorders for both our shops in NY and LA! Please select your city below. (As always, please do be careful of any other site that may claim to do Cronut® Pr... <="cronutpreorder.com<" p="p" style="overflow:hidden;color:rgb(0, 168, 50);white-space:nowrap;word-break:break-all;font-size:13px;margin-top:9px;text-overflow:ellipsis">

매번 크림의 맛이 바뀌는데도,

그 특유의 맛은 살아있어

사람들에게 사랑받는 맛입니다.

​

인기의 비결은 도미니크 앙셀의 창의성인데요.

프랑스 출신으로 지역 음식점에 매료돼

에피타이저 전문 요리사로 일하다

페이스트리로 전공을 변경했답니다.

출처:도미니크 앙셀 베이커리 웹사이트

뉴욕으로 거취를 옮겨

미슐린스타 레스토랑에서

총괄 페이스트리 셰프로 일을 하다

도미니크 앙셀 베이커리를 세웠는데요.

​

끈임없는 연구와 시식으로

새로운 메뉴 개발에 열정적이라고 합니다.

그래서 결국 타임지의

'올해의 발명품' 중 하나로 꼽혔는데요.

​

현재는 뉴욕, LA, 런던, 홍콩에도

분점이 위치하고 있습니다.

원래 도쿄에도 있었는데

경영악화로 폐업했다고 합니다.

​

저의 뉴욕 필수픽은

도미니크 앙셀 베이커리의 '크로넛'

입니다!!

​

이 글에 대하여

원문 작성
2020-03-28 · 네이버 카페
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조회 1,662 · 댓글 42 (카페 기준)
미여디 정리
2026-09-21

미여디가 네이버 카페 원문을 읽고 정리한 요약입니다. 전문과 댓글은 원문에서 확인하실 수 있습니다.

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