Seoul BAP 서울 밥
In New York
Seoul BAP · New York, New York
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시골 생활 후 뉴욕에 다시 돌아와서의 첫번째 식사.
고깃집이 꽉 차서 찾아온 서울 밥! 사진부터 너무 맛있어보였고, 구글 리뷰 4.9라면 꼭 방문은 해야한다고 생각해서 당장 와봄
전체적인 테이블 세팅이나 식당 분위기 자체가 매우 어두운편이었다.
뉴욕 맛집 서울밥 기본 테이블은 일회용 나무 젓가락과 냅킨, 앞접시, 작은 램프 이렇게 세팅되어있었다.
메뉴판을 보면 전채 (tapas style small plates), 코스식 메뉴 혹은 공유 가능한 음식들이 많고, 칵테일 메뉴와 음료 조합도 신경 쓴 곳같아 보인다.
서울밥에는 생각보다 많은 메뉴와 음료 메뉴가 있었는데 우리는 브라타 치즈 떡볶이와 갈비찜, 에피타이저 치킨을 주문했다.
덧붙이자면
우리 음료는 다이어트 콜라, 일반 콜라를 주문했는데,
미국에서는 fountain soda와 캔, 그리고 플라스틱 병 혹은 유리병에 든 음료 이렇게 크게 네 가지로 분류된다.
이 때 보통 fountain soda는 콜라 원액이랑 탄산수랑 섞는 방식이기에(일반 패스트푸드점에서 쓰는 음료기계) 무료로 무한리필이 된다.
근데 여기는 우리 각자 한 번 리필했는데 총 $16나옴 ㅋㅋ...
그러니 캔도 아니고 유리병에 든 것도 아닌 맥도날드와 같은 음료기계를 쓰는데 잔당 $4인게 말이되나 싶었음. 뉴욕에서도 보통 안그러는데;
그래도 음식이 맛나서 좋았음 ^!
서울밥 레스토랑 이름 Seoul BAP은 Seoul(서울) + BAP(밥·식사)의 합성으로, 한국적 뿌리와 친근한 식문화를 강조한 뜻이다.
인테리어는 전체적으로 파인다이닝같은 분위기였고 손님이 많지 않아 좋았다.
운영 시간
월요일 (Monday): 5:00pm – 10:00pm
화요일 ~ 수요일 (Tuesday & Wednesday): 5:00pm – 10:30pm
목요일 ~ 토요일 (Thursday to Saturday): 5:00pm – 11:30pm
일요일 (Sunday): 휴무 (Closed)
에피타이저로 주문한 양념치킨, 양이 정말 많았다.
한국 예전 닭강정 진한 조청 소스 맛에 매운맛은 거의 없어서 좋았다. 달짝지근해서 외국인들이 먹기에도 부담없는 맛.
치킨은 따듯한데도 되게 바삭하고 양념도 끈적이지않고 적당히 발려있어서 너무 맛있게 먹었다.
양도 푸짐해서 에피타이저가아니라 메인 디쉬였어도 손색없었을
듯하다.
메인 메뉴 중 하나인 갈비찜, 치킨을 받고 20분이 지나서야 나온 메인 디쉬이다.
갈비찜은 뼈에서 살이 저절로 떨어질 정도로 부드러웠고 한식에다가 퓨전의 맛을 더한 느낌이라 정통 갈비찜이랑은 조금 달랐다.
밑에 깔린 매쉬포테이토와 퓨레나 소스는 색달랐다.
고기러버 제리코가 거의 다 먹었는데 ㅋㅋ 플레이팅과 야채들, 정말 부드러운 고기와 색다른 갈비찜이 마음에 들었다고 한다.
다만 야채가 조금 덜 익은게 아쉬웠다.
식당 검색하면서 이미지로 봤을 때 그렇게 끌리지않았는데 제리코가 부라타 치즈가 올라갔다면 정말 맛있을 것같대서 주문해봤다.
안에 비엔나 소세지가 정말 맛있었고 약간 로제느낌이고 맵지않아서 외국인들도 맛나게 즐길 정도이다.
서울밥, 노매드 한복판에 자리 잡은 이곳은 전통 한식과 모던 감성을 조화롭게 담은 공간이다.
내겐 특히 갈비찜이 기억에 남는다, 남편이 정말 맛나게 먹어서 좋았고 입에서 살살 녹는 부드러움과 깊은 감칠맛이 압권이었다.
부라타 떡볶이도 색다른 조합이었는데, 매콤함과 부드러움이 함께 어우러졌다.
분위기도 세련되고 직원들 응대도 정중해서, 좋은 한 끼 기억으로 남았다.
뉴욕에서 만난 한식의 새 얼굴, Seoul B 추천 !!
